jak przygotować roczek - przyjęcie urodzinowe w domu

 Nasza Nela skończyła roczek - o czym już wcześniej pisałam - a skoro są urodziny, to oczywiście i przyjęcie być musi! 

Nad tym, jak wszystko przygotować, rozmyślałam już dawno. Jak wygodnie pomieścić przy jednym stole osiem dorosłych osób i dziecko? Jak udekorować mieszkanie, aby było świątecznie, a jednocześnie aby dekoracje nie zdominowały wnętrza? Co podać na obiad? Jaki wybrać tort? Po fakcie, wydaje mi się, że przyjęcie się udało, a solenizantka i goście byli zadowoleni. Zobaczcie zresztą tych kilka zdjęć, na których widać przygotowania.

wyprzedajemy się

Moi drodzy! 

W związku z tym, że wiosna już pełną parą, a my ciągle coś jeszcze urządzamy w mieszkaniu i miejsca powoli się zapełniają wszędzie, postanowiłam stworzyć sobie (i mam nadzieję Wam również) dodatkowe miejsce w sieci - ot, taki schowek/przechowalnię, second hand taki powiedzieć można, dla przedmiotów, które u mnie zbyt długo już grzały miejsce, i które chętnie oddam za symboliczną złotówkę w dobre ręce. Jeśli więc macie ochotę, zapraszam Was do mojego wyprzedażowego sklepiku: 

Jako, że ze mnie jest przysłowiowy "chomik", spodziewać się możecie praktycznie wszystkiego. Pojawiać się tam będą znaleziska różnej maści. Zaglądajcie zatem, bo jeśli nie teraz, to może za czas jakiś, pojawi się tam przedmiot, który skradnie Wasze serce. Biorąc pod uwagę, że większość dnia spędzam na bieganiu za rocznym dzikusem, a w nocy padam na twarz, nie jestem w stanie zrobić wielu zdjęć na raz, dlatego nowe przedmioty pojawiać się będą niesystematycznie, co jakiś czas. 

Żebyście nie zapomnieli, że sklepik istnieje w sieci, zamieszczam powyższy banerek również na pasku bocznym, po prawej stronie, pod odnośnikiem do strony "o mnie". 

A zatem KLIK, KLIK -> do sklepiku

SERDECZNIE ZAPRASZAM!

#odkrycie roku - styczeń/luty

Ok. Jest bardzo możliwe, że to żadne odkrycia, ale dla mnie jednak coś nowego, coś co mnie zaskoczyło i/lub rozbawiło. Na tyle ciekawego, by to zapamiętać. A publikacja na blogu mi w tym pomoże. Dziś pierwszy post w ramach cyklu ODKRYCIA ROKU.

W zestawieniu znalazły się rzeczy różnorodne - jest bajka dla dzieci, są linki do przepisów kulinarnych, coś z serii gadżetów kuchennych, coś dla samodzielnie odnawiających mieszkanie, coś o włosach, ...

Jesteście ciekawi moich znalezisk? Jeśli tak, zapraszam :)

Sałata lodowa z camembertem, kurczakiem i winogronami - przepis

Sałata lodowa z camembertem, kurczakiem i winogronami jest idealna na randkę lub by zaskoczyć gości. Jest łatwa i szybka w wykonaniu. I według nas, bardzo smaczna :) Takie niby nic, a cieszy :)

Przepis poniżej:

przepis na penne z kurczakiem w sosie śmietanowo - ziołowym

Kolejny z serii szybkich obiadów kiedy nie ma czasu na nic a w lodówce pusto.

przepis poniżej

jak zrobić szybkie placki ziemniaczane

dostałam zamówienie na przepisy więc proszę:

Kolorowy talerz

Nie odkryję nic nowego kiedy powiem, że jemy także oczami. Jeśli postawimy na stole pyszną potrawę, która nieapetycznie wygląda, to nikt jej nie zje (no chyba, że mocno głodni domownicy, wiedzący jak gotujesz). Gotowanie i podawanie potraw jest fajne i może sprawiać niezłą frajdę. Pomagają mi w tym: dobrze urządzona kuchnia; kolorowe, funkcjonalne gadżety; ładna zastawa stołowa. O ile mam czas i pomysł, mogłabym nie opuszczać swojej kuchni przez pół dnia. 

co ostatnio podałam na tych talerzach? przepis poniżej

kuskus przepisy

kiedy nie mam czasu albo nie mam warunków by gotować a chcę zjeść coś dobrego/ciepłego, kasza kuskus okazuje się świetnym wyborem. nie trzeba jej gotować, wystarczy zalać wrzątkiem, poczekać chwilę i gotowe. przepisów jest mnóstwo w internecie, można je stosować w wersji oryginalnej lub modyfikować po swojemu. ja ostatnio lubię jeść kuskus w takiej wersji:

szybka pomidorowa:
garść kaszy kuskus
wrzątek
odrobina wegety (zazwyczaj nie używam ale tu się sprawdza)
szczypta: soli, pieprzu, curry, czosnku granulowanego
łyżeczka koncentratu pomidorowego
odrobina śmietany

wszystkie składniki wrzucam do miseczki, zalewam wrzątkiem, mieszam, odczekuję chwilę i gotowe.

kasza z szynką i warzywami:
kuskus
wrzątek
przyprawy: sól, pieprz, curry, czosnek
papryka
kukurydza
pomidor
szynka
łyżka majonezu
*można użyć dowolnych innych przypraw i/lub warzyw w zależności od własnych upodobań i zasobów lodówki

paprykę, szynkę i pomidora kroję w drobną kostkę. kaszę zalewam wrzątkiem, czekam aż spęcznieje i wciągnie wodę. doprawiam, wrzucam resztę składników, mieszam z majonezem i gotowe.

sałatka z kurczakiem, brokułami i avokado:
kuskus
wrzątek
pierś z kurczaka
brokuły
avokado
cytryna
pestki słonecznika
majonez/gęsta śmietana
cebula dymka
oliwa
sól, pieprz

brokuły gotuję al dente i dzielę na różyczki. pierś z kurczaka kroję w kostkę, przesmażam na oliwie z pokrojoną drobno dymką (razem ze szczypiorkiem). na suchej patelni podprażam ziarno słonecznika. kuskus zalewam wrzątkiem i czekam aż wchłonie wodę. do miski z kaszą wrzucam przesmażonego z cebulką kurczaka, brokuły, avokado pokrojone w kostkę, pestki słonecznika, doprawiam, skrapiam cytryną, dodaję łyżkę majonezu lub śmietany, mieszam wszystko i gotowe. zaletą jest to, że można jeść na ciepło lub na zimno i w obu wersjach bardzo dobrze smakuje :)